Lezione Speciale dei giovani chef coreani 'Esprit Chef'

Giovedì 6 giugno arrivano all'Istituto Culturale i giovani chef coreani dell'Esprit Chef per due lezioni straordinarie per imparare un piatto principale e un dessert.

Esprit Chef è un gruppo giovani chef coreani uniti dalla passione e dall'amore per la gastronomia in generale che hanno creato un canale di comunicazione per sperimentare e condividere ognuno la propria creatività.

Vi fanno parte chef di tutte le estrazioni da chef plurimedagliati in concorsi internazionali, membri di di prestigiose giurie e commissioni di gastronomia, rappresentanti nazionali, professori specializzati nel settore a giovani studenti e praticanti di gastronomia, ma anche persone comuni con una spiccata passione per la cucina.

Questo gruppo organizza ogni anno seminari all'estero, corsi speciali, partecipazione a corsi internazionali, viaggi studio e attività per imparare la cultura gastronomica degli altri paesi e promuovere al tempo stesso la cucina coreana.

Lezione speciale dei giovani chef coreani 'Esprit Chef'

Lezione per il piatto principale: Sosamghe (involtino di pollo alla coreana)

Luogo: aula cucina Istituto Culturale Coreano (via Nomentana 12)

Data: giovedì 6 giugno 11.30-13.30

Numero max iscritti: 10 persone

* per iscriversi scrivere una mail a info@culturacorea.it con nome, cognome e recapito telefonico

** per completare l'iscrizione effettuare il versamento dei 30 euro di contributo presso la reception dell'Istituto Culturale Coreano entro venerdì 31 maggio.

Lezione per il dessert: tortino alla Hallabong (Arancia dell'isola di Jeju)

Luogo: aula cucina Istituto Culturale Coreano (via Nomentana 12)

Data: giovedì 6 giugno 14.00-16.00

Numero max iscritti: 20 persone

* per iscriversi scrivere una mail a info@culturacorea.it con nome, cognome e recapito telefonico

** per completare l'iscrizione effettuare il versamento dei 30 euro di contributo presso la reception dell'Istituto Culturale Coreano entro venerdì 31 maggio.