2023년 2학기 한식 강좌 개최 9월 11일부터 11월 17일까지 주이탈리아한국문화원에서 '채식주의자들을 위한 한식'과 '발효 기반 한식' 강좌가 열립니다. 이 과정은 10주 동안 진행되며 등록을 위해 예비 시험이 필요하지 않습니다. 하단에 있는 링크를 사용하여 온라인 양식을 작성한 후 등록해주시기 바랍니다. 한식 강좌 등록비는 강좌에 필요한 재료비를 포함해 100유로입니다. 강좌는 최소 등록인원 7명에 도달해야만 강좌가 진행됩니다. 강좌의 최대 등록 인원은 10명이며 등록비 환불은 강좌 시작 전에만 가능합니다. 등록 기간: 2023년 8월 30일(수) 10시부터 2023년 9월 6일(수)까지 강좌 기간 및 시간: 2023년 9월 12일부터 2023년 11월 15일까지 - “채식주의자들을 위한 한식” : 화요일 11시~12시 30분 - “발효 기반 한식": 수요일 18시~19시 30분 * 2023년 한국문화 전 강좌 종료에 맞춰 2023년 11월 24일(금)에 종강 행사가 진행됩니다. ※ 강좌 등록은 다음 링크를 통해 진행하세요. https://form.jotform.com/232334291087354 ※ 동시 두개의 강좌에 등록 불가! ※ "채식주의자들을 위한 한식" 강좌 프로그램 Piatto del giorno Data del corso 1. 토마토 김치 Tomato Kimchi Kimchi con pomodori freschi martedì. 12 set. 11:00 2. 고추잡채 Gochu-Japchae Spaghetti di patate dolci con peperoni martedì, 19 set. 11:00 3. 야채 비빔밥 Yachae Bibimbap Bibimbap a base di riso ricoperto di verdure varie martedì, 26 set. 11:00 4. 두부 쌈장 쌈밥 Dubu Ssamjang Ssambap Il riso avvolto da lattuga con la salsa a base di tofu martedì, 3 ott. 11:00 5. 구절판 Gujeolpan un piatto con vari tipi di verdure e le frittele di farina di riso. martedì, 10 ott. 11:00 6. 호박만두 Hobak-mandu Ravioli ripieni di zucchine martedì, 17 ott. 11:00 7. 엿깨강정 Yeot Kke-gangjeong Caramella croccante ai semi di sesamo martedì, 24 ott. 11:00 8. 버섯 탕수 Beoseot Tangsu Frittura di funghi con salsa agrodolce martedì, 31 ott. 11:00 9. 도토리묵 무침 Dotori-muk Muchim Gelatina di ghiande condito con salsa agrodolce martedì, 7 nov. 11:00 10. 죽순 초무침 Juksun-chomuchim Germoglio di bambu` condito con salsa piccante e aceto martedì, 14 nov. 11:00 ※ "발효 기반 한식" 강좌 프로그램 Piatto del giorno Data del corso 1. 된장소스 두부구이 Doenjang-Sauce Dubu-gui Tofu alla piastra con Doenjang mercoledì, 13 set. 18:00 2. 고추장 비빔밥 Gochujang Bibimbap Riso al vapore con carne e verdure con Gochujang mercoledì, 20 set. 18:00 3. 간장 떡볶이 Ganjang Teokbokki Gnocchi di riso stufati con Ganjang mercoledì, 27 set. 18:00 4. 초된장 냉채 Chodoenjang Nangchae Insalada estiva con Doenjang e aceto mercoledì, 4 ott. 18:00 5. 고추장 불고기 Gochujang bulgogi Straccetti di Manzo marinati con Gochujang mercoledì, 11 ott. 18:00 6. 강된장 쌈밤 Kangdoenjang Ssambap Riso avvolto da lattuga con Doenjang addensato mercoledì, 18 ott. 18:00 7. 간장 비빔국수 Ganjang Bibim Guksu Spaghetti coreani misti di verdure con Ganjang mercoledì, 25 ott. 18:00 8. 오징어 초무침과 김밥 Ojingeo cho-muchim e Gimbap Insalata di calamari piccanti agrodolci e involtini di alga ripieni di riso mercoledì, 1 nov. 18:00 9. 통삼겹 간장조림 Tongsamgyeopsal Ganjang-Jorim Pancetta allo stufato condito con Ganjang mercoledì, 8 nov. 18:00 10. 안동 찜닭 Andong Jjimdak Pollo al vapore all’Andong mercoledì, 15 nov. 18:00