한식 체험 행사 'Taste of Jang' 주이탈리아한국문화원은 한식진흥원(KFPI)과 함께 한국 요리의 근간이 되는 '장'의 세계로 여러분을 초대합니다! 10월 30일(수)과 31일(목) 오후 7시, 주이탈리아한국문화원(via Nomentana 12, 00161, Roma)에서 발효 문화와 장으로 만든 대표적인 한국 요리를 주제로 두 차례의 한식 강좌가 열립니다. 강좌는 약 150분간 진행될 예정이며, 아래 링크를 통해 10월 21일(화) 15:00시(이탈리아 시간)부터  사전예약이 가능합니다. 예약 링크: https://www.eventbrite.it/e/biglietti-taste-of-jang-corso-di-cucina-coreana-1833270534519?aff=oddtdtcreator 사전 예약은 필수이며, 두 강좌 중 하나만 예약이 가능합니다. (10월 30일과 31일 두 날짜 모두에 예약하는 것은 불가능합니다.) * 알고 계셨나요? ‘장 담그기’는 2024년부터 유네스코 인류무형문화유산에 등재되어 있습니다!

2025년 2학기 한식 강좌 개최 2025년 9월 9일부터 11월 11일까지 주이탈리아한국문화원에서 한식 강좌가 개최됩니다. 많은 관심과 참여 부탁드립니다. 자세한 내용은 아래 링크를 참고하시기 바랍니다. https://italia.korean-culture.org/it/1196/board/527/read/139241

2024년 2학기 한식 강좌 개최 2024년 9월 10일부터 11월 14일까지 주이탈리아한국문화원에서 한식 강좌가 개최됩니다. 많은 관심과 참여 부탁드립니다. 자세한 내용은 아래 링크 참고하시기 바랍니다. https://italia.korean-culture.org/it/1196/board/527/read/130772

2024년 1학기 한식 강좌 개최 2024년 3월 12일부터 7월 9일까지 주이탈리아한국문화원에서 한식 강좌가 개최됩니다. 많은 참여 부탁드립니다. 자세한 내용은 아래 링크 참고: https://italia.korean-culture.org/it/1196/board/527/read/128214

2023년 2학기 한식 강좌 개최 9월 11일부터 11월 17일까지 주이탈리아한국문화원에서 '채식주의자들을 위한 한식'과 '발효 기반 한식' 강좌가 열립니다. 이 과정은 10주 동안 진행되며 등록을 위해 예비 시험이 필요하지 않습니다. 하단에 있는 링크를 사용하여 온라인 양식을 작성한 후 등록해주시기 바랍니다. 한식 강좌 등록비는 강좌에 필요한 재료비를 포함해 100유로입니다. 강좌는 최소 등록인원 7명에 도달해야만 강좌가 진행됩니다. 강좌의 최대 등록 인원은 10명이며 등록비 환불은 강좌 시작 전에만 가능합니다. 등록 기간: 2023년 8월 30일(수) 10시부터 2023년 9월 6일(수)까지 강좌 기간 및 시간: 2023년 9월 12일부터 2023년 11월 15일까지 - “채식주의자들을 위한 한식” : 화요일 11시~12시 30분 - “발효 기반 한식": 수요일 18시~19시 30분 * 2023년 한국문화 전 강좌 종료에 맞춰 2023년 11월 24일(금)에 종강 행사가 진행됩니다. ※ 강좌 등록은 다음 링크를 통해 진행하세요. https://form.jotform.com/232334291087354   ※ 동시 두개의 강좌에 등록 불가! ※ "채식주의자들을 위한 한식" 강좌 프로그램 Piatto del giorno Data del corso 1. 토마토 김치 Tomato Kimchi Kimchi con pomodori freschi martedì. 12 set. 11:00 2. 고추잡채 Gochu-Japchae Spaghetti di patate dolci con peperoni martedì, 19 set. 11:00 3. 야채 비빔밥 Yachae Bibimbap Bibimbap a base di riso ricoperto di verdure varie martedì, 26 set. 11:00 4. 두부 쌈장 쌈밥 Dubu Ssamjang Ssambap Il riso avvolto da lattuga con la salsa a base di tofu martedì, 3 ott. 11:00 5. 구절판 Gujeolpan un piatto con vari tipi di verdure e le frittele di farina di riso. martedì, 10 ott. 11:00 6. 호박만두 Hobak-mandu Ravioli ripieni di zucchine martedì, 17 ott. 11:00 7. 엿깨강정 Yeot Kke-gangjeong Caramella croccante ai semi di sesamo martedì, 24 ott. 11:00 8. 버섯 탕수 Beoseot Tangsu Frittura di funghi con salsa agrodolce martedì, 31 ott. 11:00 9. 도토리묵 무침 Dotori-muk Muchim Gelatina di ghiande condito con salsa agrodolce martedì, 7 nov. 11:00 10. 죽순 초무침 Juksun-chomuchim Germoglio di bambu` condito con salsa piccante e aceto martedì, 14 nov. 11:00     ※ "발효 기반 한식" 강좌 프로그램 Piatto del giorno Data del corso 1. 된장소스 두부구이 Doenjang-Sauce Dubu-gui Tofu alla piastra con Doenjang mercoledì, 13 set. 18:00 2. 고추장 비빔밥 Gochujang Bibimbap Riso al vapore con carne e verdure con Gochujang mercoledì, 20 set. 18:00 3. 간장 떡볶이 Ganjang Teokbokki Gnocchi di riso stufati con Ganjang mercoledì, 27 set. 18:00 4. 초된장 냉채 Chodoenjang Nangchae Insalada estiva con Doenjang e aceto mercoledì, 4 ott. 18:00 5. 고추장 불고기 Gochujang bulgogi Straccetti di Manzo marinati con Gochujang mercoledì, 11 ott. 18:00 6. 강된장 쌈밤 Kangdoenjang Ssambap Riso avvolto da lattuga con Doenjang addensato mercoledì, 18 ott. 18:00 7. 간장 비빔국수 Ganjang Bibim Guksu Spaghetti coreani misti di verdure con Ganjang mercoledì, 25 ott. 18:00 8. 오징어 초무침과 김밥 Ojingeo cho-muchim e Gimbap Insalata di calamari piccanti agrodolci e involtini di alga ripieni di riso mercoledì, 1 nov. 18:00 9. 통삼겹 간장조림 Tongsamgyeopsal Ganjang-Jorim Pancetta allo stufato condito con Ganjang mercoledì, 8 nov. 18:00 10. 안동 찜닭 Andong Jjimdak Pollo al vapore all’Andong mercoledì, 15 nov. 18:00