CORSO DI CUCINA COREANA 1° SEMESTRE 2024
CORSO DI CUCINA COREANA 1° SEMESTRE 2024
Dal 12 marzo al 9 luglio si apre il corso in presenza di CUCINA COREANA presso l’Istituto Culturale Coreano a Roma in via Nomentana 12.
Il corso ha una durata di 10 settimane ad ogni gruppo e non verrà richiesto alcun esame preliminare per l'iscrizione. Bisogna solo compilare l’apposito modulo online tramite il link riportato in fondo a questa pagina.
Il pagamento della quota d’iscrizione per il corso di Cucina Coreana è di 100 euro comprensivo degli ingredienti necessari per lo svolgimento del corso. La quota è valida solo per le 10 settimane del primo semestre 2024.
Il corso verrà avviato solo al raggiungimento della quota minima di 7 iscrizioni, mentre il numero massimo di iscritti per il corso è di 10 persone e la quota d’iscrizione potrà essere rimborsata solo prima dell’inizio del corso.
Periodo d’iscrizione : dall'14 febbraio verso ore 10:00 al 4 marzo 2024
Le iscrizioni per il corso del secondo semestre (*10 settimane) si apriranno ad agosto
* in concomitanza alla conclusione di tutti i corsi di Cultura Coreana dell'anno 2024 si terrà un saggio finale venerdi` 22 novembre 2024.
※ Per iscriversi al corso cliccare il seguente link:
https://form.jotform.com/240324637190351
Orario e periodo del corso :
- Sezione A : MARTEDÌ, dal 12 marzo fino al 14 maggio dalle ore 18.00~19.30
- Sezione B : MERCOLEDÌ dal 13 marzo fino al 15 maggio dalle ore 11:30~13:00
- Sezione C : MARTEDÌ, dal 07 maggio fino al 09 luglio dalle ore 11:00~12:30
Programma del corso:
Sezione A : Piatti coreani preferiti dagli occidentali ore 18:00~19:30 | ||
1 | Kimchi : cavolo coreano fermentato | mar. 12 marzo |
2 | Bossam : carne di maiale bollita | mar. 19 marzo |
3 | Japchae : spaghetti di patate dolci con verdure e carne in salsa di soia | mar. 26 marzo |
4 | Jaeyook Bokkeum : carne di maiale saltata piccante | mar. 02 aprile |
5 | Bibimbap : riso mescolato con verdure, uova e condimento | mar. 09 aprile |
6 | Dakgangjeong : bocconcini di pollo in salsa di soia | mar. 16 aprile |
7 | Haemul Pajeon : frittella con frutti di mare e cipollotti | mar. 23 aprile |
8 | Bulgogi : manzo e verdure marinate in salsa di soia | mar. 30 aprile |
Kimbap : rotolo di alga ripieno di riso, carne e verdure | mar. 07 maggio | |
9 | ||
Tteokbokki : gnocchi di riso in salsa piccante | mar. 14 maggio | |
10 | ||
Sezione B : Piatti per gli ospiti a casa ore 11:30~13:00 | ||
1 | Miyeok Ozingeo Mucim : alghe e calamari in salsa piccante | mer. 13 marzo |
2 | Nokdu Bindaetteok : frittella di fagioli mungo | mer. 20 marzo |
3 | Galbijjim : stufato di constine di maiale | mer. 27 marzo |
4 | Yaksik : dolce coreano con riso glutinoso | mer. 03 aprile |
5 | Sogogi chabssal mali tuikim : involtini fritti di manzo con polvere di riso glutinoso | mer. 10 aprile |
6 | Ozingeo Bokkeum : calamari saltati alla padella | mer. 17 aprile |
7 | Dubu Kimchi : Tofu e Kimchi | mer. 24 aprile |
8 | Mandu : ravioli con verdure e tofu | mer. 01 maggio |
9 | Dak Bokkeumtang : Brasato di pollo | mer. 08 maggio |
10 | Gujeolpan : piatto delle nove prelibatezze | mer. 15 maggio |
Sezione C : Piatti coreani preferiti dagli occidentali ore 11:00~12:30 | ||
1 | Kimchi : cavolo coreano fermentato | mar. 07 maggio |
2 | Bossam : carne di maiale bollita | mar. 14 maggio |
3 | Japchae : spaghetti di patate dolci con verdure e carne in salsa di soia | mar. 21 maggio |
4 | Jaeyook Bokkeum : carne di maiale saltata piccante | mar. 28 maggio |
5 | Bibimbap : riso mescolato con verdure, uova e condimento | mar. 04 giugno |
6 | Dakgangjeong : bocconcini di pollo in salsa di soia | mar. 11 giugno |
7 | Haemul Pajeon : frittella con frutti di mare e cipollotti | mar. 18 giugno |
8 | Bulgogi : manzo e verdure marinate in salsa di soia | mar. 25 giugno |
9 | Kimbap : rotolo di alga ripieno di riso, carne e verdure | mar. 02 luglio |
10 | Tteokbokki : gnocchi di riso in salsa piccante | mar. 09 luglio |
- File allegato
