Video tour della mostra "Fiabe occidentali in Hanbok" Finalmente è disponibile sul canale Youtube dell'Istituto Culturale Coreano il video-tour della mostra "Fiabe occidentali in Hanbok" dell'artista Wooh Nayoung! Entrate nel mondo dei personaggi fiabeschi occidentali, vestiti in Hanbok, insieme alla nostra simpaticissima guida, Claudia!

Sfilata di Hanbok "Nello Splendore dell'Hanbok" - Highlights Alcuni momenti di “Nello Splendore dell’Hanbok”, la sfilata di abiti tradizionali coreani Hanbok tenutasi presso il Museo Nazionale Etrusco di Villa Giulia lo scorso 2 ottobre. L’Istituto Culturale Coreano desidera ringraziare ancora una volta i brand Kumdanje e Ouwr, che hanno mostrato l’abbagliante fascino dei loro Hanbok, il Museo Nazionale Etrusco di Villa Giulia, che ha messo a disposizione i suoi splendidi spazi, e, soprattutto, tutti voi che avete partecipato a questa bellissima serata! * Questo video è stato prodotto su concessione del Ministero della Cultura - Museo Nazionale Etrusco di Villa Giulia

Riserva naturale dell'isola di Dokdo, lo splendido patrimonio naturale della Corea Il 25 ottobre è il "Dokdo Day", istituito per esprimere la volontà di proteggere l'isola di Dokdo e dichiarare la sua appartenenza alla Repubblica di Corea. Dokdo è un prezioso patrimonio nazionale della Corea.

APERITIVO COREANO - Ricette per un aperitivo speciale con lo chef Fabrizio Ferrari [OGGI COREANO - ep.4] È arrivato il quarto e ultimo episodio di "OGGI COREANO", la serie Youtube dell'Istituto Culturale Coreano dove il nostro simpaticissimo chef Fabrizio Ferrari (aka Fabri) vi presenta in modo semplice e divertente vari piatti della cucina coreana! Nell'episodio di oggi Fabri vi presenterà alcuni stuzzichini da abbinare per un aperitivo speciale alla "coreana". Volete unirvi a noi per questo aperitivo? 😋 Ricette: Po-Tteok Po-Tteok (16 spiedini) - Tentacoli di polpo precotto 4 (~200g) - Tteok 12 pezzi - Gochujang 1/2 cucchiaio - Ganjang 1 cucchiaio (Salsa di soia coreana) - Zucchero di canna 3 cucchiai - Acqua 60ml - Ketchup 2 cucchiai - Cipollotto 1/2 - Semi di sesamo nero 1 cucchiaino Sewoo-Buchu MiniJeon (4 pezzi) - Buchim-garu 30g (mix per Jeon/Pancake coreano) - Acqua 50g - Erba cipollina 40g - Gamberetti precotti 12 - Uovo 1 - Olio vegetale 4 cucchiai Kimchi MiniJeon (4 pezzi) - Kimchi 70g - Buchim-garu 55g (mix per Jeon/Pancake coreano) - Acqua 75g - Olio vegetale 4 cucchiai Gamja MiniJeon (4 pezzi) - Patate a pasta bianca di dimensione media 2 - Sale 1 cucchiaino - Olio vegetale 4~5 cucchiai Ssamjang-Ragù Supplì (12 pezzi) - Riso al vapore 450g - Ssamjang 150g - Carne tritata 200g (manzo, maiale o pollo) - Cipollotto rosso tritato - Olio di semi di sesamo tostati 2 cucchiai - Mozzarella per pizza 150g - Pangrattato q.b. - Buchim-garu q.b. (oppure farina 00) - Acqua q.b - Olio di arachidi per friggere q.b. Gochujang-Mayo - Gochujang 1 cucchiaio - Maionese 3 cucchiai

RICETTE FUSION - Piatti italiani e coreani dello chef Fabrizio Ferrari [OGGI COREANO - ep.3] È arrivato il terzo episodio di "OGGI COREANO", la serie Youtube dell'Istituto Culturale Coreano dove il nostro simpaticissimo chef Fabrizio Ferrari (aka Fabri) vi presenta in modo semplice e divertente vari piatti della cucina coreana! Nell'episodio di oggi Fabri vi presenterà alcuni piatti fusion fatti con ingredienti sia coreani sia italiani. Provate a preparare anche voi a casa questi piatti unici!! 😋🇰🇷🇮🇹 Ricette: Chamgireum Spaghetti (1 porzione) - Spaghetti fini 150g - Olio di semi di sesamo tostati 3 cucchiai - Ganjang 3 cucchiai (Salsa di soia coreana) - Zucchero di canna 1 cucchiaio - Semi di sesamo tostati tritati 2 cucchiai - Alga Kim sminuzzata 4 cucchiai (Kim-garu) - Prezzemolo-muchim - Foglie di prezzemolo 50g - Ganjang 1 cucchiaino (Salsa di soia coreana) - Gochugaru 1 cucchiaino (polvere di peperoncino rosso coreano) - Zucchero di canna 1 cucchiaino - Aceto di mele 1 cucchiaino GnokkiBokki (1 piatto da condividere in 3 persone) - Gnocchi di patate 400g - Uovo sodo 1 - Cavolo cappuccio 100g - Eomuk 1 foglio (~40g) (fishcake coreana) - Cipollotto affettato 1 - Condimento Tteokbokki - Gochujang 40g (Pasta di peperoncino fermentata coreana) - Ganjang 20g (Salsa di soia coreana) - Gochugaru 10g (polvere di peperoncino rosso coreano) - Zucchero di canna 25g - Acqua q.b. Tomato Kimchi (25 pezzi) - Pomodorini rossi e gialli ~250g - Carota 1 - Pera 1 - Cetriolo 1 - Cipolla rossa 1/2 - Aglio tritato 1 cucchiaio - Aekjeot 1 cucchiaio (salsa di pesce coreana) - Gochugaru 1/2 cucchiaio (polvere di peperoncino rosso coreano) - Zucchero di canna 1/2 cucchiaio - Sale 1 pizzico